DOMAINE MARENGO – LE COMPTOIR
5, Avenue Maréchal Sebastiani – 20200 BASTIA
Tél : 07 60 30 00 10
Email : domaine-marengo@orange.fr
HORAIRES D’OUVERTURE
Jeudi, vendredi, samedi de 10 h à 14 h et de 16 h à 18 h.
Ce muscat d’une rare élégance offre, ici, ses plus beaux atours : fraîcheur, équilibre, parfums, volume et gourmandise. Façonné doucement, pour lui laisser le temps de mûrir et d’offrir le meilleur, ce muscat à petits grains se distingue par l’intensité de sa palette aromatique et par sa minéralité.
Longueur, finesse et gourmandise, N° 655 est un merveilleux conteur…
20,00 €
Service : 14°
Oeil : Robe or pâle, pure, éclatante aux reflets argentés chatoyants.
Nez : Gourmand, pâtissier, miel, cédrat confit, vanille, nougat, fleurs blanches (seringa), zestes de bigarade confits, amande verte, un feu d’artifice olfactif !
Bouche : L’attaque est veloutée, vive et fraîche, offrant les notes acidulées des citrus. Une très belle tension minérale et herbacée s’épanouit sur le milieu de bouche, alors que l’infusion, verveine/ camomille, déploie la chaleur capiteuse de l’exhalaison. La finale est longue, elle courre sur la sève et le lait d’amande, pour terminer doucement sa course, sur l’affleure (la fleur) de sel et le miel.
Suggestion d’alliance : Porc confit vietnamien à la citronnelle, Crevettes sautées au piment et à la ciboulette thaïe, Fromages à pâte molle croûte lavée ou persillée, Tarte aux fraises et citron yuzu, baba tout citron…
| Alcool | 15,3° |
|---|---|
| Appellation | AOP Muscat du Cap Corse |
| Cépage | Muscat petits Grains |
| Contenance | 50 cl |
| Millésime | 2016 |
DOMAINE MARENGO – LE COMPTOIR
5, Avenue Maréchal Sebastiani – 20200 BASTIA
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